Le Mandarino Ciaculli, ou Mandarine tardive Ciaculli est une variété sicilienne réputée pour son goût intense, sa chair sucrée et peu acide, sa richesse en jus et son parfum prononcé. Originaire du village de Ciaculli près de Palerme, elle se distingue par sa maturation tardive (souvent en mars, d'où son surnom « Marzuddu ») et sa peau fine qui se pèle facilement. Elle est riche en vitamine C et utilisée en jus, confitures, desserts et plats salés
Un autre rayon de soleil dans l’hiver.
