Lorsque les asperges font leur apparition, le printemps n'est pas loin.
On les cuisine dans un nombre incalculable de recettes : en gratin, à la pancetta, au parmesan, à l’orange, à la valdotaine (avec jambon cuit et fromage), avec des œufs durs (asperges mimosa) et bien évidemment dans de nombreux plats de pâtes ou en risotto.
En bottes de 1kg
